Karls Erdbeerhof

Konzeption eines Verkaufstandes

Für Karls Erlebniswelt entwickelten wir das Konzept eines Verkaufsstandes, der weit über eine klassische Verkaufsfunktion hinausgeht. Im Zentrum steht der „Erdbeertwist“ – ein neues Produkt, dessen Herstellung selbst zum Erlebnis wird. Der Stand inszeniert die Zubereitung als sichtbare, performative Handlung und macht Wartezeit zum Teil der Erfahrung.

Ausgangspunkt war die Frage, wie sich die gestalterische DNA von Karls – zwischen ländlicher Nostalgie, Humor und Überzeichnung – in eine zeitgemäße, ikonische Typologie übersetzen lässt. Entstanden ist ein pavillonartiger Rundbau mit 360°-Einsicht: eine gläserne Manufaktur, in der Produktion, Präsentation und Interaktion räumlich zusammenfallen.

Im Inneren organisiert eine zentrale Zubereitungseinheit den Ablauf. Sie wird zur Bühne, um die sich Besucherinnen und Besucher gruppieren. Ergänzt wird sie durch klar definierte Zonen für Ausgabe, Interaktion und Technik. Die Konstruktion ist konsequent auf Transparenz und Einsehbarkeit ausgelegt, ohne betriebliche Anforderungen zu vernachlässigen.

Gestalterisch verbindet der Entwurf vertraute Motive – Streifenmarkise, Fliesen, handwerkliche Details – mit einer bewusst überhöhten, fast surrealen Inszenierung. Überdimensionierte Elemente, Leuchtschrift und eine dynamische Deckeninstallation greifen das Motiv des „Twists“ auf und übersetzen es räumlich.

Neben der formalen Gestaltung entwickelten wir ein umfassendes Erlebniskonzept, das visuelle, akustische und olfaktorische Ebenen integriert. Die Zubereitung wird hör- und riechbar, Licht und Bewegung strukturieren den Raum, und einfache Interaktionen binden insbesondere Kinder aktiv ein.

Das Ergebnis ist ein modular gedachter Verkaufsstand für temporäre Einsätze, der als eigenständige Landmarke funktioniert und gleichzeitig die Marke Karls in eine begehbare, multisensorische Erfahrung übersetzt.

Das Projekt entstand im Auftrag des Cross Innovation Labs (KreativBund – Bundeszentrum Kultur- und Kreativwirtschaft). Im Rahmen der Entwicklung erarbeiteten wir neben Konzept, Visualisierungen und technischen Zeichnungen auch ein physisches Modell, um Proportion, Wirkung und Funktionsabläufe räumlich überprüfbar zu machen.

Kunde
Karls Erdbeerhof
Zeitraum
Aug. – Dez. 2025
Leistung
Konzeption
Mitwirkende
Felix Nolze, Max Dzembritzki, Benjamin Friese
Kategorie

Weitere Projekte

JobsImpressumInstagramDatenschutz
© 2026 rotes pferd GmbH
cross